(Deutsch) Terra Preta im Alltag: Erfahrungen aus Südkorea


by Haiko Pieplow

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4 Responses to “(Deutsch) Terra Preta im Alltag: Erfahrungen aus Südkorea””

  1. Joachim Betzl
    Title: kleine Anmerkung zu einem großartigen Artikel

    Vielen Dank für diesen wunderbaren Artikel! Während meines Auslandsjahres in der VR China habe ich meine koreanischen Mitstudenten schätzen gelernt. Zum einen für ihre Freundlichkeit und Verspieltheit, zum anderen für ihren starken Zusammenhalt als Gemeinschaft. Ihr Zusammengehörigkeitsgefühl festigten sie auch durch gemeinsames Essen und Trinken. Berühmt und berüchtigt waren sie für ihr Kimchi, das sie mit all den anderen Spezialitäten, wie schwarzen Bohnen oder Mjölchi – winzige getrockneten Fischlein – die sie regelmäßig geschickt bekamen, in eigenen Kühlschränken unterbrachten. Mir sind “meine Koreaner” in dieser Zeit sehr ans Herz gewachsen und ich staune im Rückblick, mit welcher Selbstverständlichkeit und zu welchem Grad sie traditionelle Techniken in ihrem Alltag integriert haben, die wir in Europa gerade wieder teilweise neu für uns entdecken.

  2. Andreas
    Title:

    In dem Topf auf Bild 2 schwimmt doch Brot? Was genau wird da hergestellt?

  3. Florian Geiling
    Title:

    Sehr geehrter Herr Pieplow,
    ich habe aktuell (Ende 2019) Ihren Artikel zu Kimchi gelesen, in dem Sie die Übersetzung des Handbuches von Cho Han Kyu erwähnen.
    Leider pausiert die Webside vom Übersetzer Herrn Habenicht, ich habe die Übersetzung auch sonst nirgendwo gefunden. Ich beschäftige mich mit Erde und Landbau und mich interessieren die Inhalte des Handbuches sehr. Könnten Sie mir eine diesbezügliche Quelle nennen?

    Mit besten Dank,
    Florian Geiling

  4. Haiko Pieplow
    Title:

    Sehr geehrter Herr Geiling,

    weitere Informationen zum Natural Farming finden Sie in Englisch unter:
    - https://ilcasia.wordpress.com/2012/02/20/publication-chos-global-natural- farming-sarra/
    - https://en.wikipedia.org/wiki/Korean_natural_farming

    Viele Grüße
    Haiko Pieplow

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