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(Deutsch) Einfluss des Sauerstoffs auf die Reifung von Rotwein


by Volker Schneider

Sorry, this entry is only available in Deutsch.

Tags: Hefe und Sauerstoff, Mikrooxygenierung, Oxidation, Rotwein, Sauerstoff und Wein, Sauerstoffmanagement, Tanin, Taninmanagement, Weinoxidation, Weisswein


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Way to cite: Journal for terrior-wine and biodiversity, 2008, ISSN 1663-0521
This entry was posted on Thursday, May 17th, 2012 at 11, May and is filed under winegrowing and oenology.

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