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(Deutsch) Einfluss des Sauerstoffs auf die Reifung von Rotwein


par Volker Schneider

Désolé, cet article est seulement disponible en Deutsch.

Tags: Hefe und Sauerstoff, Mikrooxygenierung, Oxidation, Rotwein, Sauerstoff und Wein, Sauerstoffmanagement, Tanin, Taninmanagement, Weinoxidation, Weisswein


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à référencer comme suivant: 2008, ISSN 1663-0521
l'article a été publié le à Thursday 17 May 2012 heures et enregistré sous Weinbau und Oenologie-fr

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