(Deutsch) Einfluss des Sauerstoffs auf die Reifung von Rotwein
par Volker Schneider
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Tags: Hefe und Sauerstoff, Mikrooxygenierung, Oxidation, Rotwein, Sauerstoff und Wein, Sauerstoffmanagement, Tanin, Taninmanagement, Weinoxidation, Weisswein